1、补肾益精
牛肾是一种滋补性的食材，它味甘咸，可以入肾经，滋补肾脏是它最重要的功效。
2、止痹痛
牛肾也具有一定的止痛作用，也可以用于人类风湿骨痛和男性阳痿的治疗。
3、强腰膝
平时食用可以缓解人类的肾亏和腰腿酸痛。
阴虚质、气虚质体质人群；阳痿、虚劳、腰膝乏力者
高血脂患者、肾炎、泌尿系结石、慢性胆囊炎患者
牛腰子含丰富蛋白质、维生素A、B族维生素、烟酸、铁、硒等营养元素；有补肾气，益精之功效。
冷藏。
内服：煮食，适量。
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