1、补充营养
油菜花粉称的上是一个微型的营养宝库，研究数据表明，每一百克油菜花粉的蛋白质含量就高达25到30克，其中还含有十几种氨基酸，并呈游离状态，容易被人体吸收。
2、增强免疫力
油菜花粉中的花粉多糖能激活巨噬细胞的吞噬互动，帮助人体提高抗病能力，以抵抗外来病毒的入侵。
3、美容护发
油菜花粉中的维生素E，超氧化歧化酶，硒等成分能很好的为皮肤提供营养，滋润皮肤，肌醇可以使白头发变黑，预防脱发，而且还能使皮肤变得更细嫩。
4、保护心脑血管
油菜花粉中的类黄酮物质如原花青素，芸香甙可以提高血管壁抵抗力，降低血管透过性，长期食用油菜花粉对于防治高血压，脑溢血，静脉曲张，动脉粥样硬化等心血管疾病有好处。
5、调整肠胃功能
油菜花粉中含有酸性抗生素，能有效杀灭沙门氏菌，大肠杆菌，伤寒菌等常见病菌，同时花粉还能促进消化，增进食欲，调整肠胃功能，对习惯性便秘，肠胃功能紊乱，胃溃疡等病有良好的治疗作用。
6、益肾固本
油菜花粉益肾，固本，强腰，并且含黄酮纯较高，除了具有抗动脉粥样硬化、治疗静脉曲张性溃疡、降低胆固醇和抗辐射的作用之外，尤其对慢性前列腺炎有显著疗效，并能有效防治前列腺肥大，前列腺功能紊乱，同时油菜花粉对男性阳痿，性功能障碍以及精子缺乏，不育症等均有较好的疗效，也能辅助治疗女性月经不调、痛经、绝经、妊娠期恶心呕吐、更年期综合症及不孕症。
一般人群可用。
产后人群，患有慢性疾病人群，长期便秘和长痘人群均不宜食用；过敏体质尤其是有花粉过敏症人群要慎服。
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