其实网上到处都是曲奇的方子,我也做过无数次曲奇,基本上都是酥松,入口即化的。都大同小异所以一直没有发曲奇饼干的菜谱。 今天这里曲奇饼干是酥脆的,吃起来甜而不腻,很适合给小朋友当点心吃。所以建个菜谱分享给大家。 首先,了解下“曲奇”这个名字的来源。 曲奇,来源于英语COOKIE(英音:'kuki美音:'kukɪ),是由香港传入的粤语译音,曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干,而英语的COOKIE是由德文koekje来的,意为"细少的蛋榚"。这个词在英式英语主要用作分辨美式饼干如"朱古力饼干"。第一次制造的曲奇是由数片,细少的蛋榚组合而成,据考据,是由伊朗人发明的。
萌奇奇他娘 2975606浏览9426赞