螃蟹的做法大全！

梭子蟹肉质鲜嫩，清蒸的烹饪方式保持了食材原先的原汁原味儿。怎么吃也不会发胖哦。

香辣蟹一般是生剥壳再过油爆，这样味道比较鲜，可是俺没那个本事生剥壳，俺怕这小东西夹手，所以是蒸熟了再剥的，不过做出来的味道也不错，反正俺是觉得差不了多少。所以喜欢吃香辣蟹又没本事生剥壳的MM们，可以象我一样蒸熟了再做，更追求口感的，蒸个半熟再过油，那会更嫩一些。

大闸蟹营养丰富，富含蛋白质、*基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族等，有助于促进人体组织细胞的修复与合成，提高免疫功能。中秋时节，正是阳澄湖大闸蟹最肥美的时间，大家和我一起品尝大闸蟹吧！

炒蟹不用加盐了海蟹本就带咸的

螃蟹营养丰富，肉富含维生素A及钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素Ｃ、谷氨酸、甘氨酸、组氨酸、精氨酸、烟碱酸等。对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。 螃蟹的种类很多，其食用方法也多种多样，各大菜系里都有螃蟹的不同做法，各有风味。 我没出嫁前，我们家的螃蟹通常都是洗净，切块，和鸭蛋一起炒着吃。因为爷爷奶奶是上海人，上海人都是这样吃的，所以从小我吃的就是这种风味，也觉得这是最好吃的。出嫁后，婆家喜欢将螃蟹切块和洋葱或者花菜一起炒着吃，那又是另一种风味。 不过今天我还是选择将蛋和螃蟹一起炒着吃。蛋的咸鲜加上螃蟹的甜鲜，二者结合，用奶奶的说法是:鲜的不得了哦~

螃蟹的鲜美没有哪种食物可以媲美 制作也简单 香辣炒是常见的吃法 红红的螃蟹 加上翠绿香芹 光是看到就让人垂涎欲滴了

色泽鲜艳、味鲜可口。

我们家做螃蟹就是清蒸，原汁原味，就是吃螃蟹的鲜味。

鲜

原汁原味的食物最营养美味 水煮螃蟹就很有代表性了 而且螃蟹中的营养价值很高 其中维生素和维生素B1 B2含量非常高 喜欢的友友可以试试哦

螃蟹这个季节很肥哦！