冬至吃饺子

年夜饭有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同。有的地方除夕夜吃饺子，有的地方初一吃饺子。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈求愿望的特有方式。饺子的谐音交子即新年与旧年相交的时刻。过春节吃饺子意味着大吉大利。另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运！ 　　韭菜馅-即久财之意故为久财饺 　　久：即时间长、久远，谓之久财。是祈福长久的物质财富；更是对天长地久的祈福，但愿人长久--健康、和睦、快乐、幸福！！ 东北和北京都是除夕晚上吃饺子，而在我们老家陕西是初一早上起来煮饺子吃，那边人没有半夜吃饺子的习惯！！ 我家最爱吃韭菜猪肉饺子，我上传做法大家一起学习！！

韭菜鲜肉馅饺子是一道传统小吃，属于北方的一种年节食品。韭菜猪肉饺子的做法超级简单，相比其他饺子的馅料，需要准备的东西很少，除了韭菜就猪肉，我还放了一些香菇，吃上去更加鲜美，猪肉可以选五花肉或者瘦肉，其实五花肉比较香，不过瘦肉比较好加工，怕胖的话也可以尽量选瘦肉哦。

做韭菜饺子时真的很麻烦，但是吃到自己亲手做的饺子，那感觉真的是太美好了。有空时在家亲手做给爱人和孩子吃。

饺子是我们常吃的传统美食，今天是元宝饺子，好看又好吃。

韭菜好吃但是不宜多吃，所以建议在馅料里多加几种材料，以免一次食入过多韭菜不好消化，造成肠胃不适。

今天做西红柿鸡蛋馅饺子，西红柿本身的酸味保留的很好，吃起来口感也不错。

这次煎的两种形状的饺子，底部煎的金黄，口感是脆的。

身为东北人，特别爱吃馅，所以饺子就是家常便饭了，今天包的是猪肉白菜馅饺子

基本上没有加太多的辅料，简简单单；喜欢吃香菜的朋友可以尝试一下哦😄

北方人爱吃饺子，逢年过节，招待亲朋好友，都是最佳选择。有句俗话，好吃不如饺子，可见饺子的美味可口吧！