鹌鹑蛋肉丸

小贴士

1.每个丸子放一个鹌鹑蛋，如果丸子做的大可以放两个，随意。
2.煮鹌鹑蛋的时候切记不要一次性全部放入，怕爆破，要慢慢的依次放入煮3分钟即可。
3.胡萝卜丝最好用刨丝器刨，那样的胡萝卜丝薄，脱水也快，口感更好。
4.调猪肉馅的时候放鹌鹑蛋和淀粉，可以让肉丸更嫩滑，爽口呢。
朋友们，也去试试吧！很好吃哟！