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红糖粑粑

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作者: 狩路康英BCmr

15分钟
甜味
初级

其他
其他
其他

用料

油
几滴

红糖
30g

糯米粉
150g

油
几滴

红糖
30g

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小技巧

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1.糯米粉中倒入120g的热水，水温在80℃左右
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2.把糯米揉成团，蒙上保鲜膜十五分钟左右
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3.把糯米团搓成擀面杖粗细的长条
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4.切成大小均匀的剂子
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5.不粘锅中倒入几滴油，把糯米团一一放在锅中

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6.将一面煎焦黄后，在煎另一面，两面都焦黄后倒入半碗水，再撒入两大勺红糖，用铲子将红糖均匀的撒在锅中融化
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7.等红糖全都融化后，将糯米团倒出

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