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藜麦富含维生素及蛋白质，是减肥人士补充营养且有饱腹感的首选之一。它制作简便，特别适合早餐，节省时间，只需煮15分钟。藜麦不需要长时间熬煮，大部分对人体有益的营养成分会被破坏。搭配坚果、一点点沙拉酱及蔬菜，一份营养丰富的早餐就呈现在你的餐桌。
为了早起节省时间，藜麦可以提前一晚煮好入冰箱密封保存，坚果可以添加任何你喜欢的口味，西兰花也可以换成其他蔬菜。
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