下载APP
打开APP，查看视频做法>>

小蜜蜂

1.3万点赞 · 3032收藏

3.2万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名1.3万

打开APP收藏菜谱

前两天买的剩了一小块南瓜，做了好吃又好看的小蜜蜂，小朋友特别喜欢！和友友一起分享下！

作者: 娇娇爱美食

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.把南瓜倒入盆中，趁热加入30克白糖
  • 点击查看大图
    7.用勺子压成泥
  • 点击查看大图
    8.将南瓜泥过筛下
  • 点击查看大图
    9.得到更细腻的南瓜泥
  • 点击查看大图
    10.取150克面粉倒入盆中，加入过筛好得南瓜泥，加入3克的酵母粉
  • 点击查看大图
    11.用筷子搅拌成絮状
  • 点击查看大图
    12.用手揉成光滑面团
  • 点击查看大图
    13.盖上保鲜膜，醒发两倍大
  • 点击查看大图
    14.取50克面粉，加入0.2克酵母粉，加入5克的白糖，加入21克的水
  • 点击查看大图
    15.用筷子搅拌成絮状
  • 点击查看大图
    16.揉成面团
  • 点击查看大图
    17.盖上保鲜膜醒发两倍大
  • 点击查看大图
    18.这是醒发好的两个面团
  • 点击查看大图
    19.用手指沾面粉在中间扎个洞，不回缩即可！
  • 点击查看大图
    20.案板上洒少许面粉，将南瓜面团取出，放在案板上揉匀排气
  • 点击查看大图
    21.搓成长条
  • 点击查看大图
    22.分成六等份
  • 点击查看大图
    23.准备好适量的豆沙馅（这是自己做的豆沙馅，刚退冰的）
  • 点击查看大图
    24.取一小块面团用擀面杖擀成饼状
  • 点击查看大图
    25.包入适量的豆沙馅
  • 点击查看大图
    26.收口
  • 点击查看大图
    27.收口朝下，团成椭圆形
  • 点击查看大图
    28.依次做好所有
  • 点击查看大图
    29.将白色面团取出，揉搓排气
  • 点击查看大图
    30.用擀面杖擀成薄片，用圆形小盖子印出圆片
  • 点击查看大图
    31.把圆片用擀面杖稍微擀一下，成椭圆形做小蜜蜂的翅膀
  • 点击查看大图
    32.将剩下的白面团加入适量的可可粉
  • 点击查看大图
    33.用手揉匀，成新的面团
  • 点击查看大图
    34.将面团擀成薄片，用刀切成小条
  • 点击查看大图
    35.将切好的条根据面团的大小，两头沾水贴上，如图，间隔着放！
  • 点击查看大图
    36.用牙签戳两个洞，放上小红豆做眼睛
  • 点击查看大图
    37.再沾点水贴上翅膀
  • 点击查看大图
    38.再取一小条做嘴巴，一只小蜜蜂就完成了
  • 点击查看大图
    39.依次做好所有，醒发20分钟，锅上气后蒸十分钟，闷五分钟开盖！
  • 点击查看大图
    40.成品图

    • 小贴士

    南瓜泥过筛是为了让口感更好！面团要醒发好，用手指沾面粉不回缩即可！南瓜本身就带有水分，所以不用再加水揉成面团！做好的我是用油纸垫上比较方便，也可以用纱布，不过我感觉油纸好用点！做好的成品要再醒发20分钟，锅上气蒸十分钟，记得不能马上开盖，要再闷五分钟开盖，防止回缩！

打开APP收藏菜谱
点击展开全部40个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活