红烧肥膀

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  1.肥膀鱼洗好放一边
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  2.放入盐,鸡精,麻辣鲜,十三香,糖,面粉,鸡蛋,搅拌均匀。
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  3.锅烧热多放油,放肥膀鱼,小心翻面,油温高小心翻面,以免烫伤.翻至7成熟放入辣椒油.
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  4.加水,加水豆腐.然后尝一尝加调料适合自己的口味即可.盖上锅盖闷熟.
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  5.ok,装盘.撒上香菜.