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茄子含有丰富的营养物质，堪与番茄媲美。除维生素A、维生素C含量低于番茄外，其余各种营养素都非常接近，还是一种防病治病的食疗佳品。今天做的这道蒜蓉酱烧茄条，微辣微甜，特别的下饭呢。
1.喜欢吃肉的可以加点肉末进去炒2.蒜蓉酱够味了，就无需再加盐了
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