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溜豆腐

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一道下饭的家常菜,操作简单,营养美味。

作者: 鱼儿AA567

小技巧

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    6.锅内放油烧热,放入蒜片爆香
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    7.放入豆腐块和辣椒段轻轻翻炒几下
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    8.倒入酱油
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    9.放入花椒粉
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    10.翻炒几下添适量清水,放盐调味
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    11.汤汁浓稠后倒入水淀粉勾薄芡
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    12.放入香菜段炒匀后熄火
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    13.装盘食用
  • 小贴士

    1、如果怕炒的时候豆腐被炒碎,可以在炒之前用盐水将豆腐块煮两分钟。
    2、辣椒的用量根据自己喜欢。

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