蛋黄煎杏鲍菇

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  1.准备好所需食材与调味。
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  2.杏鲍菇用流水清洗干净，稍微切去底部老根部分，然后对半剖成两半。
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  3.杏鲍菇切5毫米左右的薄片。
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  4.将蛋黄和蛋清分离，取蛋黄盛入碗中。
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  5.将面粉筛入蛋黄中。