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雪菜在我们宁波叫(咸齑),雪菜黄鱼汤鲜得眉毛掉下来,在宁波的春节这个菜是家家户户必备,寓意年年有余,还是餐桌上的压轴菜呢!一起来尝尝吧!
雪菜本身就有咸味,所以盐不要放太多哦!煎鱼时一定要看着点不要煎糊了。
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