下载APP
打开APP，查看视频做法>>

蔓越莓麦芬

9.3万点赞 · 330收藏

独家 · 3.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.4万

打开APP收藏菜谱

1、当干湿两种混合物没有混合在一起的时候，它们可以各自保存较长时间，但一旦混合，就必须马上烘焙，否则会影响麦芬的膨发 2、第搅拌面糊的时候，在干性材料全部湿润以后即可停手，不要过度搅拌，以免面粉起筋导致组织粗糙。 3、混合物混合搅拌均匀后，需立即入模烘焙。

作者: 乐正少爷Ml1y

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.搅拌细腻
  • 点击查看大图
    7.加入鸡蛋继续搅拌
  • 点击查看大图
    8.搅拌后很细腻
  • 点击查看大图
    9.加入盐
  • 点击查看大图
    10.继续搅拌至融化
  • 点击查看大图
    11.筛入面粉
  • 点击查看大图
    12.搅拌，轻轻翻拌（所有手法都是翻拌，轻轻，以免起筋）面粉分两次筛入
  • 点击查看大图
    13.筛入泡打粉
  • 点击查看大图
    14.继续翻拌
  • 点击查看大图
    15.筛入奶粉
  • 点击查看大图
    16.翻拌
  • 点击查看大图
    17.由开始的粗颗粒慢慢细腻，光滑
  • 点击查看大图
    18.装入裱花袋，剪个口子
  • 点击查看大图
    19.在纸杯底部放入适量的蔓越莓
  • 点击查看大图
    20.挤入装好的糊（八分满）
  • 点击查看大图
    21.上面再撒入一层蔓越莓
  • 点击查看大图
    22.烤箱150度预热，烤45分钟即可（根据自己烤箱来调整）
  • 点击查看大图
    23.成品出箱～
打开APP收藏菜谱
点击展开全部23个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活