薯心粥

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  1.将喜爱的番薯准备好削皮。
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  2.把番薯削皮，切小块备用。
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  3.将香米洗好，根据个人喜好，煮粥时可以用大米混合1/3的糯米煮，因为煮出来的粥特别好喝，比起纯大米粥，较为粘稠，同时把切好的番薯块一同放入锅里烹调
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  4.在粥煮开时，用小火煮约20分钟即可。

小贴士


地瓜去皮切块后要泡入水中防止氧化变黑
煮粥的过程中要不时用勺搅拌一下防止粘底，盖盖子时不要完全盖住，而应该在锅面上放2根筷子，将锅盖盖在筷子上，这样才不会让液体瀑出来