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糯米富含蛋白质、脂肪、铁、磷、维生素B等多种营养物质，具有暖胃健脾功效。 红豆富含叶酸、膳食纤维、皂角苷等物质，能够清热解毒、健胃补脾。 莲子有一定的药用价值，具有降压、排毒、清火等功效。 红枣中丰富的维生素C，可增强免疫力。还有静心疏肝、安神定志的功效。 用以上食材煲粥，能增免疫力，食欲，补气血，美容养颜，健胃养脾，女人必吃，小孩老人爱吃，更适孕妇进食。此粥糖分较高，早上吃最佳，血糖高者慎吃。
红枣跟糯米都是糖分很高，注意不要加太多糖。红豆不易熟，先用清水泡三小时。此粥早上吃最佳。一天元气满满，白天活动把糖分都消耗掉。不怕发胖。
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