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特别喜欢吃泡菜饼，所以，当我看到这道菜时，马上领回来了。一道可以即当饭，又有菜的饼。有虾的鲜美，还有韭菜特殊的清香，外皮焦焦酥酥，内里脆软的蔬菜饼，特别适合早餐，或者一个人的午餐。
1、调制泡菜饼时，水的量一点点加，面粉的吸水量有所不同。2、今天的饼我是煎的厚饼，友友可以根据自己的喜好，煎成薄饼，口感更加酥脆
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