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甜甜圈儿配白吐司

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独家 · 1.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名43.5万

一种面作出的两种面包,一气呵成,省时间~

作者: TheaO

小技巧

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    6.揉成光滑面团,加入黄油揉匀,最好是出手套膜,不出也可以(o^^o)揉至面团光滑盖上湿抹布醒发30到40分钟后面团排气揉匀
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    7.把面团干擀成一厘米厚磨具压成圆形放在烤盘上盖上湿毛巾醒发30分钟就好了,多出的面整形好放入吐司盒子加上湿抹布一起醒发就好啦~最好是把烤箱预热28度把面团放入醒发
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    8.面团醒发至2.5倍大就可以下油锅咯170或180度快速炸制金黄色捞出即可
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    9.吐司发至吐司盒8分满后18度烤箱烤25分钟后就好啦,我是盖上盖子烤的,出来就是正方形啦~
  • 小贴士

    早餐和晚餐一起搞定,醒发很重要,醒发不到会有点瓷实滴,装饰看自己喜欢的就好

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