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银杏莲子乌鸡汤

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银杏俗称白果,味甘、苦、涩,性平,有小毒,归肺经。具有敛肺定喘、止带缩尿的功效,用于*痰嗽、带下白浊、小便频数、遗尿等。现代医学研究表明,银杏具有通畅血管、改善大脑功能、延缓大脑衰老、增强记忆力、滋阴养颜、抗衰老、抗菌等作用。银杏有小毒,不可生食,熟食也不宜过多,否则容易中毒。

作者: 林乡

小技巧

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    6.加入莲子,续煮15分钟
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    7.加入银杏,再煮片刻
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    8.最后加盐调味即成
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    9.一道美味的银杏莲子乌鸡汤就做好了
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    10.我是林乡,来香哈一起交流吧!
  • 小贴士

    银杏可以去壳泡发,这样容易煮熟。银杏、莲子可以提前泡发也容易煮熟。

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