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香辣牙签肉

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牙签肉，外酥里嫩，酥香可口

作者: 睿才mm丶48

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    6.撒上花椒粉，胡椒粉，五香粉
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    7.倒入料酒
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    8.放入豆瓣酱后搅拌
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    9.倒入生抽
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    10.搅拌腌制2分钟
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    11.放入淀粉抓匀搅拌
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    12.把腌制好的肉用牙签穿好
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    13.锅里放油
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    14.烧热后把穿好的牙签肉放进锅里炸
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    15.大火继续炸，炸至金黄
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    16.捞出
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    17.摆盘完成啦

    • 小贴士

    1、穿牙签肉的时候，如果肉切的太长，牙签一定要穿两次，防止肉穿的不够紧，下锅容易散开。
    2、家里有白芝麻的，最后最好撒上白芝麻。

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