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香橙海绵蛋糕

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最近工作太忙了，正好明天抽空带宝宝回家转一圈，然后，给爸爸妈妈做点蔓越莓饼干和这个蛋糕送回去，给侄子他们尝尝。

作者: 萌萌宝妈

用料

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小技巧

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    6.面粉搅拌至无颗粒状态即可，一定不能画圈圈，那样会消泡的。
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    7.然后加入玉米油进行搅拌。
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    8.这就是搅拌好的蛋液糊，这个时候烤箱可以150度预热十分钟。
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    9.橙子去皮，切片。
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    10.蛋糕容器底下铺一层，油纸，然后把橙片在底部铺均匀。
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    11.在铺好的橙片容器中，倒入蛋液糊。将容器抬高，往下震几下把大气泡震出来。
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    12.山下150度，放入中下层烤50分钟。
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    13.这个是烘烤25分钟时候的样子。
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    14.烤好之后取出。将容器往下震几下。
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    15.然后倒扣放凉。
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    16.美美的橙子蛋糕就好了。
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    17.切蛋糕的刀不知道被宝宝拿去哪里玩了，就用菜刀切了。
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    18.赶快享用吧。

    • 小贴士

    1.全蛋打发一定要打到位，加入面粉先用手抽拌匀，这点很重要，混合面粉拌时动作要轻柔 
    2.我选的鸡蛋个头都是在65克左右的，相对来说是比较大的。
    3.烤箱，脾气根据各家不同而定。好的哦，40分钟左右的时候，如果上面颜色过深了，可以用锡纸盖一下。

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