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每一款不同品牌的烤箱都是会有温度上的差异,每一个人的制作方法手法都会有区别,面粉的不同吸水量也会有差异,不要死磕食谱,建议预留6到10克液体看状态慢慢增加,这款面团的状态是非常柔软黏湿的。如果太干的话,建议再增加5到10克水。最终的状态是要揉出薄膜。至于玄米抹茶,目前中国很难买到!这是朋友从日本直接带过来的,作为抹茶控的我,真心非常喜欢这个特别的味道。如果好奇这款不苦不涩米香十足的玄米抹茶可以加入*群*来咨*。