双椒鸭肠

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  1.鸭肠取出，用面粉，醋揉洗干净，
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  2.然后切成段，用食用小苏打和盐漂两三小时
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  3.取锅烧水，水开后鸭肠焯水，然后沥出
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  4.青红椒，红萝卜，花椒粒，姜片，洋葱切好，
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  5.油锅烧开，放姜片，花椒粒，豆瓣酱，翻炒几下，然后放红萝卜，翻炒几下