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茶树菇炖排骨

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茶树菇排骨汤是一道美味可口的传统名肴,属于粤菜系。用蘑菇和排骨熬成的汤,比较有营养。具有消脂,清肠胃,*的作用。

作者: 玉儿小厨房

小技巧

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    6.铸铁锅或汤锅加入足量的清水,并将老姜切片放入。
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    7.放入排骨和茶树菇,大火烧开后转小火盖盖炖2小时左右。
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    8.时间到后、调入适量的盐(喜欢鸡粉的朋友可自行加入。
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    9.趁热食用即可。
  • 小贴士

    1、茶树菇可用新鲜的也可以用干的,但干的茶树菇需提前浸泡2小时左右。2、茶树菇和排骨的量可以根据食用人数的多少自由调节。

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