红烧农家小土豆

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  1.准备食材，土豆掰小块，素鸡豆腐切块2cm见方，蒜切片。
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  2.开慢火，锅内放油。
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  3.放白糖。
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  4.用锅铲不停同方向旋转搅动，熬糖色。直指糖色变成类似酱油的颜色，并且表面刚刚起泡，即为熬制成功。
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  5.土豆下锅，翻炒上色。