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松子仁可补益肾气、润肠通便、核桃仁具有润肠通便、补肾温肺的功效。大米更是调理脾胃的佳品。三者结合可滋阴润燥、延年益寿，适宜头晕眼花、须发早白、耳鸣咽干、腰膝酸软，病后体虚，便秘、自汗、心悸患者食用。
大米浸泡后容易煮熟烂，汤汁更浓稠。
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