酸奶发糕

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  1.酸奶隔水加热（温热即可），加入一勺发酵粉三勺白糖搅拌均匀，准备一个干净的盆刷层油备用，面粉适量备用
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  2.把搅拌好的酸奶发酵粉水倒入面粉中，搅拌均匀，倒入原先准备好的抹了油的面盆里，包上保鲜膜再盖一个透明的盖子（透明的盖子方便观察发酵的情况）放到温暖处发酵
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  3.发酵好的面糊用手用力抖动排气，撒上芝麻和红枣粒，放入冷水锅里二次发酵二十分钟（也可直接蒸）
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  4.大火蒸半小时即可，等五分钟再揭盖，

小贴士

天冷可以锅里加点热水隔水发酵