下载APP
打开APP，查看视频做法>>

豆沙扭扭包

7.2万点赞 · 237收藏

2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.2万

打开APP收藏菜谱

作者: 奶油tracy

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.准备好主面团材料
  • 点击查看大图
    7.将除黄油外所有主面团材料混合
  • 点击查看大图
    8.将冷藏发酵好的面团撕成小块加入主面团材料一起揉
  • 点击查看大图
    9.直到拉出膜
  • 点击查看大图
    10.整理面团滚圆
  • 点击查看大图
    11.盖保鲜膜松弛30分钟
  • 点击查看大图
    12.将松弛好的面团擀开
  • 点击查看大图
    13.抹上红豆沙
  • 点击查看大图
    14.自上而下卷起来，表面稍稍按扁
  • 点击查看大图
    15.自下而上切开，最上边不要切断
  • 点击查看大图
    16.切面朝上扭成8字形，末端捏紧
  • 点击查看大图
    17.放入六寸中空模，入烤箱发酵，温度约38度，放碗热水确保湿度
  • 点击查看大图
    18.约两倍大取出，180度预热烤箱
  • 点击查看大图
    19.放入预热好的烤箱中下层160度30分钟
  • 点击查看大图
    20.出炉
  • 点击查看大图
    21.香香甜甜
  • 点击查看大图
    22.看看内部
  • 点击查看大图
    23.来一块？

    • 小贴士

    烘烤温度仅供参考
    模具为六寸中空模

打开APP收藏菜谱
点击展开全部23个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活