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秋葵含丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。还可以补钙,降血脂,防肠癌等功效!
小贴士:秋葵焯水时间不宜过长,一到两分钟就可以了!加入盐和橄榄油是为了保持秋葵的翠绿!炒蒜片的时候火候一定不要大了,会糊,糊了之后跟秋葵一起炒出来会有苦味!鸡蛋本来就很鲜,所以不需要加鸡精!炒这道菜整个过程要快,不要添加太多调料,影响口感!
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