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1.揉面对于做面包来说是非常重要的，如果有厨师机或者面包机很省事。没有的话也可以用手揉，一定要有耐心。 2.烤箱温度与时间作为参考，因为每款烤箱都不同，所以要勤观察。 3.面板上色后顶部可盖一张锡纸，以免烧顶。
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