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香菇小馒头

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前段时间小区旁边一家超市开业,我看到面食上有一款香菇小馒头很是可爱,就回家试做。没有教材,自己摸索着做的,第一次试做没有可可粉,我就在模胚上抹了些高粱面,蒸出来一看蛮有香菇的样子,这次用的是可可粉,喜欢的友友也赶快动手做吧!

作者: 太阳暖洋洋

小技巧

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    6.再准备一小块面团做香菇馒头的腿
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    7.揉切成这样的小剂子
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    8.锅里水开后馒头上锅蒸15分钟左右,关火再虚蒸3~5分钟,取出馒头在背面用筷子扎一个小洞,把香菇柄放进去
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    9.这是带腿的小馒头
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    10.香菇小馒头成品图
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    11.成品图
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    12.成品图
  • 小贴士

    发面时也可加入牛奶、加糖、加豆沙馅、加肉馅,根据自己的喜好做出各种香菇包,香菇馒头不适宜做的太大,小小的看着可爱。

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