下载APP
打开APP，查看视频做法>>

麻薯蛋黄酥

5.3万点赞 · 139收藏

独家 · 2.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名39.0万

打开APP收藏菜谱

q弹软糯，咸香酥松

作者: 恋上鱼7

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.待凉了裹入豆沙中备用
  • 点击查看大图
    7.酥皮和酥心各称量分成均等16份，保鲜膜盖上醒20分钟左右
  • 点击查看大图
    8.酥心放入酥皮中包裹好，捏合处朝下放。
  • 点击查看大图
    9.全部包好后继续保鲜膜盖好醒20分左右
  • 点击查看大图
    10.然后擀成牛舌状卷起，保鲜膜盖好醒20分钟
  • 点击查看大图
    11.再擀成牛舌状卷起，保鲜膜盖上醒20分钟。记住每个步骤都要保鲜膜盖上呢，防止干皮哦！醒的时间久一点，起酥效果更好呦！
  • 点击查看大图
    12.然后取一份，当中捏紧，然后擀圆，包裹
  • 点击查看大图
    13.依次放上麻薯，肉松，豆沙蛋黄团，然后收口
  • 点击查看大图
    14.铺上硅油纸，收口朝下，此时烤箱180度预热
  • 点击查看大图
    15.表面涂上蛋黄液，撒上黑芝麻或者白芝麻
  • 点击查看大图
    16.放入烤箱180度25分钟左右，视各家烤箱不同脾气哦，表面微微变色，酥皮稍微开裂即可，其实这个时候已经屋子里非常香啦！
  • 点击查看大图
    17.出炉，麻薯蛋黄酥
  • 点击查看大图
    18.软糯香咸甜……太好吃！哈哈
打开APP收藏菜谱
点击展开全部18个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活