辣炒素鸡

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  1.素鸡、青椒切块，葱、蒜切片姜切末
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  2.油热后爆香葱姜蒜
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  3.加入豆瓣酱炒香
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  4.放入素鸡翻炒片刻后倒入半碗清水，稍煮片刻让豆瓣酱的味道融入到素鸡中。收汁前倒入青椒和盐翻炒均匀即可出锅。
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  5.盛盘出锅