陕西小吃酱辣子

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  1.胡萝卜、肉、生姜、葱切丁、锅中倒油将生姜葱爆香加入肉丁翻炒！变色后加入料酒
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  2.放入胡萝卜继续翻炒
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  3.2勺黄豆酱
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  4.翻炒一会加入辣椒面搅拌均匀，炒一会加入盐巴、味精、孜然粉！然后就可以出锅了
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  5.最后一步也非常重要、锅中烧油泼上去就可以开吃了！