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酸辣肥牛

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肥牛的脂肪中含有较多的亚油酸，亚油酸为一种不饱和脂肪酸，是潜在的抗氧化剂，它与牛肉中的蛋白质，以及矿物质钾、铁、磷、钙和维生素 B6与维生素 B12等微量元素，都有增强人体免疫力的作用。

作者: 包子脸manman

用料

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    6.撕丝备用
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    7.葱姜蒜 西红柿 金针菇 肥牛备用
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    8.先倒入姜 大火翻炒
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    9.葱蒜倒入锅中翻炒
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    10.加入西红柿 中火翻炒
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    11.小火炒碎
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    12.加入番茄酱 小火翻炒
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    13.翻炒十几秒
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    14.加入开水 烧开
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    15.加入料酒半勺
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    16.加入酱油半勺
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    17.加入盐 鸡粉 胡椒粉
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    18.烧开加入一小勺剁椒
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    19.加入金针菇 大火烧开
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    20.煮五分钟
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    21.加入肥牛 大火烧开 搅拌均匀 即可
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    22.成品

    • 小贴士

    西红柿一定要去皮 不然影响口感

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