下载APP
打开APP,查看视频做法>>

五仁月饼

1.1万点赞 · 380收藏

独家 · 5.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.1万

很有成就感。

作者: plng0

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.再加入麦芽糖,玉米油,温水搅拌。
  • 点击查看大图
    7.成湿馅。
  • 点击查看大图
    8.把皮分成20克,馅分成30克的团子。备用。
  • 点击查看大图
    9.把皮按扁放上馅料。包好。
  • 点击查看大图
    10.收口朝下,放上熟糯米粉避免粘连。
  • 点击查看大图
    11.模具用刷子沾点糯米粉。把包好的月饼坯子放到模具里。
  • 点击查看大图
    12.稍微用力压出图形。
  • 点击查看大图
    13.全部压好烤箱预热五分钟。
  • 点击查看大图
    14.准备蛋液
  • 点击查看大图
    15.月饼烤8分钟后刷蛋液。
  • 点击查看大图
    16.进烤箱再烤25分钟。出炉。凉凉。装密封袋回油3天后就可以吃了。
  • 小贴士

    馅料不能太湿,会塌腰。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活