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松乳菇(Lactarius deliciosus)属红菇科、乳菇属，又名美味松乳菇、松树蘑、松菌，枞树菇，茅草菇，是一种深受欢迎的美味食用菌。 松乳菇是湖北山地的特产，驰誉于湘鄂一带，是珍馐佳肴的常用配料。
松乳菌用盐水浸泡，可清除有可能出现的小蠕虫
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