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美味柚子皮

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健康食品,也算物尽其用了,呵呵。

作者: Ono_小雪

小技巧

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    6.最好泡上一夜,变成透明状。
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    7.挤出水。
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    8.把水烧开,焯一下水,再放水里挤干,苦味全没了。
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    9.先放油,把蒜子炒香,倒入柚子皮,再加入辅料一起翻炒,边炒边加水,因水吸引收快,炒时用铲压一下皮,不容易干。
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    10.味道还不错,嚼起来象棉花,这是小孩说的囗感,呵。
  • 小贴士

    重要的是去掉苦味,之后是没味的,加啥炒就变啥味。

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