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土豆烧五花肉

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特别爱吃的一道菜。

作者: 恬妞Amy

小技巧

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    6.把切好的五花肉放水里煮一会,祛除血水和腥味。
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    7.把煮好的五花肉盛出备用。
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    8.热油锅中放小米椒爆炒一会,放煮好的五花肉和土豆爆炒一会。
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    9.加生抽,蒸鱼豉油,再次翻炒一会即可。
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    10.加点水煮一会即可。
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    11.再把土豆和五花肉盛在碗里,把碗放入高压锅内即可。
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    12.按隔水炖,炖两次,一次58分钟,这样土豆更容易熟。
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    13.炖好后端出来即可上桌享用。
  • 小贴士

    1.隔水炖比较不宜熟,需要进行两次,不过隔水炖也是最有营养的。
    2.土豆一定不要发芽的,一定要煮熟才能吃。
    3.不爱吃辣的友友们,可以不放小米椒。

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