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豉油鸡腿

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作者: 素心凝香

小技巧

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    6.分别倒入花生油、蒸鱼豉油及冰糖,轻轻晃动炖锅,使锅内的料汁混合均匀
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    7.鸡腿放入炖锅
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    8.盖上盖子中火煮,煮开后转小火煮15分钟,后开盖鸡腿翻面继续煮10分钟,后关火焖20分钟
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    9.煮好并焖好的鸡腿
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    10.出锅装盘并撒葱末
  • 小贴士

    花生油与蒸鱼豉油的比例为1:1,用量为掩盖住食材的一半为佳

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