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独家秘制酱菜

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独家 · 5.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.4万

每天早上喝粥,炒菜很麻烦,在外面买的咸菜吃着又不放心,所以就跟着邻居阿姨学了一道超级下饭的酱菜,现在跟大家分享一下

作者: 暖亮

小技巧

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    6.热油,将尖椒煎熟,捞出备用
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    7.香菜煎熟捞出备用
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    8.豇豆煎熟捞出备用
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    9.热油,将蒜、姜、葱、干辣椒翻炒出香味
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    10.将所有煎熟的食材都放入锅中,倒入适量酱油(多些)小火炖煮至20分钟
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    11.20分钟后大火收汁,可根据自己口味加入适量盐
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    12.一道美味的下饭独家秘制酱菜就做好了
  • 小贴士

    可以根据自己的喜好作为酱菜的原料,豇豆选择嫩些的。做好之后放入保鲜盒中冷藏在冰箱里,想吃的时候随时都可以取,很方便的哦

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