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猪皮炖肉

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独家 · 6.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.3万

一点都不油腻的这道肉菜,猪皮把油脂都吸收了

作者: 慧慧家有乖宝宝

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    6.材料都准备好了
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    7.锅里倒油,倒白糖小火熬糖浆
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    8.糖化掉后放生姜大蒜爆香
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    9.倒猪肉翻炒上色
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    10.倒酱油,老抽,料酒,清水一小碗
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    11.盖盖焖煮至汤汁浓稠
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    12.加味精,葱花调味搅拌均匀即可
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    13.装盘成品图
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    *提前半天泡发

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