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鲜虾珍珠丸子

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虾肉搭配猪肉别提多鲜美了,而且一点都不油腻,因为糯米会吸收油脂的

作者: 慧慧家有乖宝宝

小技巧

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    6.开水泡生姜丝,制作姜丝水
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    7.所有馅料放一块,加生抽,姜丝水
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    8.顺着一个方向搅拌上劲
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    9.搅拌好的肉馅
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    10.挖一团肉馅放手的虎口处,插上虾尾,滚满糯米
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    11.全部完成了
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    12.水开后,上锅蒸20分钟左右
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    13.一道美味的鲜虾珍珠丸子就做好了
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    14.我是慧慧家有乖宝宝,来香哈一起交流吧
  • 小贴士

    肉馅一定要搅拌至上劲,才不容易散开,糯米可以前一天晚上泡清水里过夜

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