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普通面粉版北海道吐司（包括10分钟剪出手套膜）

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所有厨友们发的北海道吐司的方子基本上大同小异，但是手套膜就把很多人都难住了，膜揉不出来就很容易烤成甜馍馍，所以我的方子特点就是不用手揉，不用甩，非常省力，然后主要用的是家里的普通面粉

作者: 郡娃吇

用料

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小技巧

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    6.再倒入奶粉
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    7.放入盐
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    8.最后放酵母，注意倒入酵母时要和盐要分开
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    9.启动面包机，开始和面程序10分钟
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    10.拿一把干净剪刀
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    11.继续开启和面功能10分钟，然后拿剪刀对准和好的面团中间来一剪刀
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    12.随着这道裂口面团会从中间往外撑开，直至一个光滑面团，然后再下剪刀剪，就这样重复剪，剪到10分钟停止
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    13.很容易就出膜了
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    14.将揉好的面团放入干净的盆内，盖上盖子，放到温暖湿润处发酵
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    15.发酵至原体积的2倍大
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    16.发酵好的面团从盆里取出放在硅胶垫上揉几下，排出空气
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    17.均匀分成三份，揉圆，盖上保鲜膜松弛20分钟
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    18.取一个面团，用擀面杖擀成椭圆形
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    19.翻个面，从上往下卷起来
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    20.三个面团都卷好后，继续盖上保鲜膜松弛10分钟
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    21.取一个松弛好的面团，用擀面杖擀成长条状
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    22.然后翻个面，从上往下慢慢卷起来
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    23.全部卷好后放入吐司盒，盖上保鲜膜，放到温暖湿润处，进行最后的发酵
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    24.发酵至模具的九分满的时候盖上盖子，烤箱开始预热，上下火180度
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    25.预热好后，把吐司盒放入烤箱中下层，上下火180度，烤40分钟
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    26.出炉后立刻倒出，躺倒在烤架上晾凉，这样可以防止顶部塌陷，彻底晾凉后再用刀切，用手撕着吃也别有一番风味的
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