徐州小吃蛙鱼

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  1.大蒜剁碎用放直饮水里泡蒜水，花生米油炸切碎（我用搅拌机打碎的），黄瓜刨丝。
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  2.100g红薯淀粉+100g水拌均匀。
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  3.400g水烧开倒盆里快速搅拌均匀。
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  4.大白碗放适量凉水，将篦子放在大白碗上。趁热把红薯糊糊倒篦子里，用勺子按压糊糊，糊糊滴到凉水里就成型了。（需要耐心）
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  5.这是所有成型的蛙鱼，虽然不是太美丽