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松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛原子弹袭击后,唯一存活的多细胞微生物只有松茸,目前全世界都不可人工培植。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。松茸具有强身体、益肠胃、理气化痰、强肾固精、滋阴壮阳的功效,对糖尿病、癌症有一定的疗效。 乌鸡,是药、食两用佳品。它性平、味甘、无毒,滋补肝肾,益气补血,滋阴清热,调经活血,止崩治带,治心腹痛。将这两种食材融合烹饪最适合女士们进行自我调理、温补用,男士食用也能起到补肾健体的食疗作用。
1、松茸菌冷水浸泡便于下一步清洗,如果你很赶时间也可以用30-40度左右的温水浸泡几分钟即可2、泡过的松茸菌一定要流水配细毛刷轻轻刷干净,不然会有泥沙,此过程比较耗时要有耐心。3、乌鸡换成土鸡味道也很棒。
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