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梅菜烧饼

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作者: 俊艾郎ULca

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    6.我加了一点油
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    7.揉好放入碗里
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    8.用保鲜膜封好外面放15分钟，放入冰箱，明天早上做
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    9.冰箱拿出来放30分钟
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    10.现在做油酥，用一小勺面粉加入一小勺油
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    11.搅拌均匀
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    12.把冰箱拿出来的面团从碗里拿出来放桌上，桌上要擦点油，防止面团粘桌子
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    13.用手拍成长方形
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    14.在上面抹一层油酥，我当时操作时忘了拍抹油酥照片了
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    15.抹完油酥从尾端慢慢卷起，把卷起的面团，切大小一样面团
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    16.把准备好的梅菜肉馅像包包子一样包
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    17.搓成球
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    18.用手按扁
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    19.放入烤盘，在上面抹一层蜂蜜为了上色，外面卖的烧饼他们是抹饴糖，家里没有饴糖就用了蜂蜜不过上色效果可以，我想冰糖应该也可以上色，家里没有生芝麻只有熟芝麻我没有放
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    20.我家烤箱用230温度烤了10分钟
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    21.外形可以
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    22.外面是很酥，里面有点像馒头一样松软，没有外面卖的那么硬吃在嘴里有筋道，不喜欢吃硬的人可能会喜欢它。可能我放了酵母口感有点像馒头，不过外面是很酥
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