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香菇豆角猪肉饺子

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一个人在家,不想做饭(●'◡'●) 于是饺子便出现在脑海中。゚+.ღ(ゝ◡ ⚈᷀᷁ღ)

作者: 玉米学厨

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    6.再把豆角沫和香菇沫倒入拌匀
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    7.拌好后是酱紫的
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    8.放入盐和味事达生抽
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    9.拌匀后是酱紫的
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    10.鸡蛋最后打入拌匀,这样馅儿就会粘起来,煮饺子时不会散掉
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    11.拌好后是酱紫是,怎么样相比没放鸡蛋之前比较,就没有那么散了哦
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    12.准备好饺子皮(我这是买好的)
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    13.夹适量的馅儿放入饺子皮中
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    14.先捏一下中间
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    15.两边左手和右手同时捏边 OK啦 这样的饺子就好肥嘟嘟的。゚+.ღ(ゝ◡ ⚈᷀᷁ღ)
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    16.这是集体的样子
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    17.下面准备蘸酱了,准备一个小碟子
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    18.先放白芝麻和干辣椒沫
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    19.再倒入白醋,味事达生抽 ,老抽,最后滴几滴香油就好啦
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    20.蘸料我们可以等水开的时候准备,酱料准备完了,水也开的差不多了,然后 放饺子
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    21.呐!出锅啦
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    22.蘸酱后才好吃哦!酸辣香的酱料超级好吃
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    23.怎么样,里面也好看吧,皮薄肉厚还嫩‎´•ﻌ•`
  • 小贴士

    1.建议用味事达生抽,因为这个生抽很香,还带点甜味,不咸,把生抽倒入馅儿里拌匀后很明显闻得到那股香味儿
    2.鸡蛋衣服要最后放,这么说吧:就好比炸肉丸子,如果先放鸡蛋再放粉,那肉就黏不到粉,只能黏住鸡蛋。所以鸡蛋一定要所以料都拌匀后再放。

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