蚝油虾

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  1.新鲜的对虾700克，用清水泡一会儿，洗干净。
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  2.把洗干净的对虾沥干水后，麦饭石锅里倒入玉米油50克，下锅翻炒，
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  3.加入料酒10克，蚝油10克，
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  4.中火焖约15分钟后加入适量的生姜丝，葱花，盐，就可以起锅，装盘。

小贴士

对虾一定要新鲜，才能保证味道的鲜美。